En recherche d'adresses...

Certains d'entre vous me demandent régulièrement pourquoi je ne poursuis pas mon blog.
Certes, un événement en ce début d'année m'a éloignée quelques temps des restaurants, mais n'ayez crainte, l'appel du ventre s'est rapidement fait ressentir et le nombre de restaurants que j'ai pu tester dépasse largement les 10 doigts de la main.

Et alors, me direz-vous, pourquoi pas d'article?? 

Tout simplement parce que je n'ai eu aucun coup de coeur. Certains étaient bons mais sans plus; certains étaient mauvais, très mauvais; certains avaient une déco très léchée mais rien dans l'assiette; certains auraient pu figurer sur ce blog mais l'accueil était détestable et malheureusement pour moi, l'accueil fait partie de la magie de l'instant.

Encore hier, et 2 amies pourront en témoigner, nous nous retrouvons pour un déjeuner dans la brasserie trendy du moment, réplique d'une brasserie parisienne très connue, où la déco est travaillée, les serveurs joliment habillés, l'ambiance très chic et dans l'assiette,... rien. Comme dans tous les mauvais restaurants, quand vous choisissez une salade, on vous apporte 99% de salade verte avec un mauvais assaisonnement ou même un assaisonnement inexistant et 1% de garniture, et vous broutez votre salade telle la vache dans son pré. Je ne vous dirai pas le prix de cette salade, vous en tomberiez à la renverse.

Et vendredi dernier, même déception dans un resto décoré par un très grand designer, déco vraiment toooooooop, mais dans l'assiette, rien ou si: trop! Le cuisto a dû confondre sauce et pot de crème, c'était écoeurant.

Bref...

Me voilà donc à la recherche d'adresses de restos où l'on mange bien. Alors à votre bon coeur messieurs dames, donnez-moi votre meilleure adresse que je puisse à nouveau me régaler.

Ah oui, je réponds aussi à une autre question: pourquoi ne pas parler des restos que je n'aime pas? Parce que tout n'est qu'affaire de goût et que ce n'est pas parce que je n'aime pas que d'autres ne vont pas aimer.

Voilà, tout est dit, j'ai hâte de lire vos réponses...

Augusto

Ah mon engouement pour les restos italiens... je ne m’en lasse pas... Je ne vais pas vous refaire mon laïus sur la cuisine italienne, mais à force de goûter toutes sortes de plats de ce pays, je me rends compte que ce qu’ils réussissent le mieux, ce sont les plats tout simples. Ils savent faire d’une simple escalope de veau ou d’une simple soupe un chef d’oeuvre.

Donc petite rue, petit resto (je n’ai pas compté le nombre de couverts mais mieux vaut réserver vu la taille du resto et la qualité du repas), petit menu pas cher... c’est là que nous avons rdv avec mon chéri pour notre testing hebdomadaire. 

La déco a été travaillée avec du papier peint Dedar (quel chic messieurs les propriétaires!), tout en restant somme toute très accessible.

Je vous passerai l’anecdote croustillante de la découverte d’un couple illégitime planqué au fond du resto (je deviens aussi concierge que mon chéri...) pour me concentrer sur l’ambiance et le menu. J’ai même pris en photo ce que j’ai mangé (grand exploit pour moi) et vous vous rendrez compte par vous-même que quand je parle de plat simple, c’est vraiment simple. Je pense que le cuisto n’est pas un adepte des cours de «dressages» alambiqués des émissions de cuisine type top chef ou autre (en même temps, je n’ai pas la télé donc mal placée pour en parler, mais j’ai quand même vu quelques extraits pour ne pas mourir complètement idiote...).

Donc j’entame le festival des réjouissances avec une soupe de carottes aux agrumes. Un vrai délice, le genre de plat parfait: c’est bon, les saveurs se mélangent à merveille, on a l’impression de se faire du bien en mangeant quelques chose d’équilibré. Bref, les filles vont en raffoler. Pour la suite, une escalope de veau accompagnée d’une purée maison (je me demande si je ne vais pas concentrer mon blog sur les purées maison tellement j’adore cet accompagnement ou alors demander au fameux gang des testeuses lyonnaises (cf stephatable) de faire un testing sur les purées des restos lyonnais... à méditer) et d’une mayonnaise thon câpres. Là, je vois déjà vos yeux ébahis par ce mélange. Pour ma part, ce n’est pas le mélange qui m’a intriguée mais le terme «mayonnaise». Et pourtant, quelle texture, quelle saveur, un vrai régal, on en redemande.

Pas le temps malheureusement de prendre un dessert mais qu’à cela ne tienne, les occasions d’y retourner ne vont certainement pas manquer!

Prix: les yeux fermés

Coordonnées: 6 rue Neuve 69002 Lyon - 04 72 19 44 29

Simple, je vous avais prévenu...

Petit Grain

Quand je regarde la date de mon dernier article, je soupire... La liste de restos dont il faut que je vous parle s’allonge et je ne prends pas le temps d’écrire. Du coup, j’oublie ce que j’ai mangé et il faut que j’y retourne pour me remettre les idées au clair. Cela étant, je peux valider que ma 1ere impression était la bonne donc tout n’est pas perdu et cerise sur le gâteau, je retourne dans un endroit sympa donc que demande le peuple!

Ce resto est un bon exemple de ma démonstration. Une amie jamais à court de bons plans, contacts et autres me propose d’aller faire un tour chez une amie d’amie qui a vidé son appartement pour 4 jours (appartement dans lequel elle vit avec mari et enfants... belle organisation, chapeau!) et l’a rempli d’objets chinés par elle-même ou conçus par des petits créateurs qui lui plaisent. Tout est à vendre! L’idée est on ne peut plus séduisante et nous nous retrouvons dans un superbe appartement haussmannien. 

Là, je tombe littéralement amoureuse d’un créateur de bougies. Je sais, ce n’est pas l’objet du blog mais finalement, en écoutant parler ce créateur de sa passion, je me dis qu’il y a tout à fait sa place puisqu’il a le sens du détail et du goût. Je révèle son nom: la manufacture des châteaux (www.lamanufacturedeschateaux.com). Bon, le concept est assez haut de gamme mais pour être fan de bougies et avoir testé un certain nombre de marques, je peux vous dire que la qualité et les senteurs méritent largement le prix.

Après cette belle découverte, nous retrouvons 2 amies d’amie pour déjeuner au Petit Grain. Je passe la porte et je souris instantanément: j’ai l’impression de me retrouver en Asie. Tout y est, et dans les moindres détails. Chaque centimètre carré recèle d’objets divers et variés et forme un joyeux capharnaüm mais la sensation est la même qu’en Asie, on a l’impression que le patron vous a invité chez lui. 

La carte est simple et courte (toujours comme là-bas) et bien évidemment si je vous en parle, c’est que c’est bon. Bon et pas cher du tout. Je vous recommande le Bo Bun de nems et je le recommanderais même à un ami qui ne jure que par celui du Hong Ha (exccccccccellentissime resto vietnamien - voir article plus ancien). Vous connaitriez cet ami et son exigence, vous auriez déjà réservé au Petit Grain Café pour aller tester ce plat. Car, oui, il faut réserver, c’est bondé.

Et pour finir, le patron est vraiment charmant, ce qui concoure à la réussite du lieu.

Prix: les yeux fermés

Coordonnées: 19 rue de la Charité 69002 Lyon - 04 72 41 77 85

chargé le décor??