Bar à soupes et quenelles Giraudet

Je viens de me rendre compte que cet article était resté dans mes brouillons et pourtant, cette adresse mérite qu'on s'y arrête. Je vous le livre donc tel que je l'ai écrit il y a quelques mois:

C’est la course! J’essaie de rattraper mon retard sur les restos qui m’ont plu, car il faut dire qu’en ce moment, soit j’ai de la chance, soit je les sélectionne mieux, mais je suis rarement déçue par mes tests. Donc je suis condamnée à écrire au moins une fois par semaine voire plus. Quel rythme!

Petit retour en arrière:

Le 31 décembre approche à grands pas, tout le monde se demande ce qu’il va faire, à croire qu’on se sent obligé de faire la fête parce que c’est le 31. Encore un concept étrange... Pour nous, une fois n’est pas coutume, pas de cuisine maison, rdv le 31 à midi aux Halles de Lyon pour nous concocter notre repas du soir sans avoir à sortir une casserole ou presque. Beau challenge mais les Halles recèlent de petites merveilles qui rendent le challenge plus qu’atteignable. Menu bouclé en 30 minutes et nous voilà attablés au Bar à Soupes Giraudet, plus connu d’ailleurs pour ses quenelles. 

Les fameuses quenelles lyonnaises... N’étant pas originaire de cette charmante ville, la seule connaissance des quenelles quand je suis arrivée à Lyon il y a maintenant quelques années était les quenelles de brochet en boîte sauce écrevisse. Pas mauvais au demeurant quand on est étudiant, mais quelle ne fut pas ma surprise en découvrant les vraies quenelles fraîches. Je n’ai pas du tout aimé, j’avoue. J’ai dû en goûter 2 fois en 16 ans sur Lyon, c’est dire mon aversion...

Et là pourtant, je ne sais pas si c’est l’euphorie des fêtes de fin d’année mais je me laisse tenter par des mini-quenelles poêlées. Et c’est la révélation! Merci Giraudet de m’avoir rabibochée avec les quenelles. Et merci aussi pour votre fabuleuse soupe aux châtaignes, dense, fondante, réconfortante. Et encore merci pour votre fromage blanc au coulis de mangue, tout simple mais quand on a de bons produits, la simplicité devient la sophistication suprême (merci Leonard de Vinci...).

Prix: les yeux fermés

Coordonnées: Les Halles de Lyon - 102 cours Lafayette 69003 Lyon - 04 78 62 34 05

Café cousu

Ahhhhhh, je me réveille enfin d'un désert gustatif! Enfin, ce n'est pas tout à fait vrai car de guerre lasse, je suis retournée dans un certain nombre de restos que j'avais déjà testés et approuvés et je n'ai quasiment pas été déçue. 

Le Café Cousu, adresse recommandée par mon kiné préféré dont la femme n'est autre que la créatrice du site www.stephatable.com, que je conseille vivement à tous les fans d'apéritif, de goûter, de chocolat, de fromage, bref fans de toutes les bonnes choses de la vie. Ses recettes sont, comment dire, exquises, raffinées, subtiles, à s'en lécher les doigts. 

Cette parenthèse faite, revenons-en au Café Cousu! Je pense que c'est typiquement le genre d'endroit qu'on adore ou qu'on déteste. Anti-bobos, anti-parisiens, ne prenez même pas le temps de lire la fin de cet article, vous seriez déçus. 
Pour ma part, la devanture m'a rappelé mon brunch parisien préféré (le Loir dans la Théière) et c'est avec un enthousiasme non dissimulé que j'y ai emmené mon chéri et désormais mari. 
Déco trendy puisque vintage style années 50/60, mais pas le vintage un peu craspouille, celui plutôt simple et de bon goût. 

Un malentendu au niveau de la réservation et nous voilà sans table à l'heure du brunch. Mais qu'à cela ne tienne, un grand sourire du serveur et une montée de l'escalier quasi en colimaçon ou en tout cas très étroit avec la poussette de notre loulou à bout de bras, et nous voilà installés sur une petite table charmante avec vue sur une cour intérieure dont on aimerait faire sa propre terrasse. 

L'assiette brunch arrive et nous nous mettons à picorer deci delà tous les ingrédients qui la composent. Et donc le détail me direz-vous? Eh bien, juste des produits frais, très frais, bien choisis, qui ont du goût, simples mais bien préparés, avec le bon dosage pour chacun d'entre eux. 
Je vois d'ici les détracteurs me dire: " mais tu aurais très bien pu faire la même chose chez toi si c'est aussi simple!". Certes, mais je me serais privée du plaisir de me mettre les pieds sous la table, de papoter tranquillement en attendant qu'on me serve, de déguster mon assiette et de partir sans rien débarrasser! Car c'est aussi ça le plaisir du restaurant, non? 

Prix: les yeux fermés 
Coordonnées: 14 rue René Leynaud Lyon 1er - 04 78 98 83 38