Épique la réservation de ce restaurant...
J'ai pourtant découvert la facilité déconcertante de la réservation via facebook (remarque de vieille, non?!)... si l'envie vous prend de réserver un resto en dehors des heures d'ouverture, on vous répond via messenger plus vite que par tel... génération connectée...
Donc réservation une 1ere fois, contretemps de boulot, oubli de prévenir le resto... ahhhh, pas bien.... excuse via messenger... réponse dans l'heure que je suis pardonnée... nouvelle résa par messenger... pas de réponse... dingue!? Sont-ils fâchés? Non, juste débordés. 3e résa par tel cette fois-ci (la bonne vieille méthode finalement), résa ok. Mais ils me rappellent 2 jours après car ils n'ont pas noté le nombre de couverts. On va y arriver...
Petit resto donc tout en longueur, qui a osé remettre au goût du jour le rideau de porte qui fait gling gling quand on passe au travers... vous voyez de quoi je parle? Et aussi une mention spéciale pour la déco des toilettes, il fallait y penser, je vous laisse découvrir par vous-même.
Spécialités vietnamiennes (j'adooooore ça) et le traditionnel bo bun qu'on ne peut pas refuser. Quand on sait en plus qu'il est préparé avec du bœuf bio, rien ne peut nous arrêter.
Et là, on ne peut pas le nier, c'est du frais, ultra frais, aucune saveur ne manque, ça fond dans la bouche, on a même envie d'en reprendre un 2e.
En cette période de ré-essayage de maillots de bains (!), je vote pour cette cuisine savoureuse et sans gras, yes!
Coordonnées: https://www.facebook.com/mamasanlyon/
vendredi 21 avril 2017
dimanche 22 janvier 2017
Ravigote
Ravigote...
Rien que le nom me plaît et s'accorde parfaitement à l'humeur des propriétaires de ce lieu.
Découvert une première fois déjà, et une envie irrépressible d'y retourner rapidement, cette fois-ci avec mes vieilles copines (par leur âge ou la durée de notre relation... à elles d'interpréter...).
Une décoration sobre et pétillante, mais surtout la bonne idée de conserver un vieux mur peint. J'aime les gens qui s'attachent à conserver ce qui a une âme quand ils rénovent un lieu.
Au menu de ce moment délicieux, un œuf parfait! Vous savez, celui qui cuit un temps fou à 64°, la lubie des chefs paraît-il. Celui qui a une texture telle qu'on aurait envie de le tartiner... Vous voyez?
Moi, j'adore! S'il y en a un à la carte, je le prends, c'est sûr.
Je pourrais même peut-être écrire un guide de l'œuf parfait tellement j'aime ça.
Ici, il était accompagné d'un velouté de potimarron, fourme d'Ambert et noix... J'en salive rien qu'en y repensant. Et tout le reste n'etait que pure merveille...
Tout est dit, régalez-vous!
Coordonnées: https://www.facebook.com/ravigotelyon/
Rien que le nom me plaît et s'accorde parfaitement à l'humeur des propriétaires de ce lieu.
Découvert une première fois déjà, et une envie irrépressible d'y retourner rapidement, cette fois-ci avec mes vieilles copines (par leur âge ou la durée de notre relation... à elles d'interpréter...).
Une décoration sobre et pétillante, mais surtout la bonne idée de conserver un vieux mur peint. J'aime les gens qui s'attachent à conserver ce qui a une âme quand ils rénovent un lieu.
Au menu de ce moment délicieux, un œuf parfait! Vous savez, celui qui cuit un temps fou à 64°, la lubie des chefs paraît-il. Celui qui a une texture telle qu'on aurait envie de le tartiner... Vous voyez?
Moi, j'adore! S'il y en a un à la carte, je le prends, c'est sûr.
Je pourrais même peut-être écrire un guide de l'œuf parfait tellement j'aime ça.
Ici, il était accompagné d'un velouté de potimarron, fourme d'Ambert et noix... J'en salive rien qu'en y repensant. Et tout le reste n'etait que pure merveille...
Tout est dit, régalez-vous!
Coordonnées: https://www.facebook.com/ravigotelyon/
vendredi 6 janvier 2017
Grum and gram
Vendredi midi, décompression totale... nous nous retrouvons avec mon chéri pour une pause déjeuner. Le rythme effréné de la semaine s'arrête quelques instants...
Bien entendu, je suis chargée de trouver le resto.
Bien entendu, je me dis toujours que je devrais réserver à l'avance pour être tranquille.
Bien entendu, le vendredi à 11h30, généralement en plein rendez-vous avec un client, je me demande comment je vais faire pour trouver:
- un nouveau resto
- un bon resto
- un resto avec 2 couverts dispos
Équation à 3 inconnues que je me fais un plaisir de résoudre, non sans quelques ratés de temps en temps quand il m'arrive de réserver un resto dans lesquel nous sommes déjà allés et que ma mémoire de poisson a oublié.
C'est donc le cas de Grum and Gram pour lequel je voulais écrire un article dès la première fois, mais, comme pour le choix du resto, j'ai beau me dire à chaque fois qu'il faudrait que j'écrive le soir même, j'ai bien aujourd'hui 6 mois de retard sur les restos que j'ai testés... Certains ont peut-être même fermés depuis!!??
Bref, petit bistrot de quartier qui vous sert avec un sourire et un plaisir non dissimulé (une mention spéciale pour le patron et sa charmante bonhommie), une petite salade de saison endives, sucrines, noix, comté jolie, fraîche et assaisonnée juste comme il faut. Il ne m'en faut pas plus pour être conquise. Ou alors si, le patron pousse la gentillesse jusqu'à nous apporter, alors que nous ne prenions pas de dessert, une corbeille de clémentines. Quelle bonne idée! De l'attention et des produits frais de producteurs locaux, mariage parfait, j'achète!
Prix: les yeux fermés
Coordonnées: https://fr-fr.facebook.com/GrumetGram/
Bien entendu, je suis chargée de trouver le resto.
Bien entendu, je me dis toujours que je devrais réserver à l'avance pour être tranquille.
Bien entendu, le vendredi à 11h30, généralement en plein rendez-vous avec un client, je me demande comment je vais faire pour trouver:
- un nouveau resto
- un bon resto
- un resto avec 2 couverts dispos
Équation à 3 inconnues que je me fais un plaisir de résoudre, non sans quelques ratés de temps en temps quand il m'arrive de réserver un resto dans lesquel nous sommes déjà allés et que ma mémoire de poisson a oublié.
C'est donc le cas de Grum and Gram pour lequel je voulais écrire un article dès la première fois, mais, comme pour le choix du resto, j'ai beau me dire à chaque fois qu'il faudrait que j'écrive le soir même, j'ai bien aujourd'hui 6 mois de retard sur les restos que j'ai testés... Certains ont peut-être même fermés depuis!!??
Bref, petit bistrot de quartier qui vous sert avec un sourire et un plaisir non dissimulé (une mention spéciale pour le patron et sa charmante bonhommie), une petite salade de saison endives, sucrines, noix, comté jolie, fraîche et assaisonnée juste comme il faut. Il ne m'en faut pas plus pour être conquise. Ou alors si, le patron pousse la gentillesse jusqu'à nous apporter, alors que nous ne prenions pas de dessert, une corbeille de clémentines. Quelle bonne idée! De l'attention et des produits frais de producteurs locaux, mariage parfait, j'achète!
Prix: les yeux fermés
Coordonnées: https://fr-fr.facebook.com/GrumetGram/
Inscription à :
Articles (Atom)